Suveræn salat!

Tak for kogebøger, siger jeg bare! Jeg fik Suveræne Salater i fødselsdagsgave, og jeg fik prøvet en af opskrifterne i går... Og det var en rigtig lækker salat med bagte auberginer, cherrytomater, hvidløg, basilikum og citron. Den ser måske ikke så festlig ud -bagte auberginer bliver sgu lidt fesne, men den smagte fantastisk! Jeg vil nok vælge noget andet "tilbehør" til den en anden gang -måske en god skinkebøf of some kind.

I dag skal vi spille rollespil, så der står den på pasta/kødsovs. Onsdag er det skinkeschnitzler og græsk kartoffelsalat (også fra min nye salatbog) Torsdag skal vi have fisk, og dertil noget sukkerærte/bønnespiresalat jeg fandt opskriften til på det der internet. Jeg skal nok linke til den, hvis det er godt :)

Nye tider!

Jeg har lavet to lister ude i højre side... Madblogs og links til gode madsider. Ind til videre er de ikke så lange, men her har jeg tænkt mig at linke til de forskellige madblogs/sider jeg falder over. I er mere end velkomne til at føje ting på listerne, hvis I skulle falde over noget godt (send evt. linksne til mig, så lægger jeg dem på, hvis det er... Ellers er det bare at gå ind under layout, rediger i hhv Madblogs og Links til... og tilføje dem der) Madbloggen jeg har fundet so far, har jeg ikke nået at kigge så meget på, men jeg har da fundet en god salatopskrift der allerede :)

Mmm... madplan!

Lørdag: pasatsalat
Søndag: fantastisk lækker mad. Sikkert lasagne :-)
Mandag: Chili con carne
Tirsdag: Chilirester
Onsdag: Fiskefrikadeller og Dortes bulgursalaropskrift
Torsdag: Fiskefrikadellerester
Fredag: Pizza

Denne uges madplaner

I dag: Pitabrød med salat, kylling og dressing
Tirsdag: Kartoffelmos & sammenkogt (oksekød i tern, tomat, peberfrugt, champignon osv)
onsdag: Boller i karry
Torsdag: Kartoffel/porresuppe
fredag: Kylling & bulgursalat
lørdag: rester
søndag: Fisk i ovn eller panerede med rugbrød... Jeg har ikke lige bestemt mig

Meget kødsauce

Søndag Spaghetti med kødsauce
Mandag Pasta med kødsauce
Tirsdag Pizza med kødsauce
Onsdag Kartoffelmos og fyldte peberfrugter
Torsdag Laks
Fredag Noget med kylling

Verdens bedste bulgursalat!

... Den blev i hvert fald god, og jeg har helt selv fundet på den!
Bulgur koges efter anvisning, køles af og blandes med:
finthakket tomat, agurk, rød peber, forårsløg. Avokado skæres i små stykker og vendes i citron/evt. også olivenolie før det blandes i. Pinjekerner ristes og blandes i. Serveres med olivenolie/citron/salt/peber-dressing ved siden af. Vi spiste kylling til og det smagte herregodt!!

Denne uge

I går fik vi kartoffelmos og fyldte peberfrugter hos Jacobs forældre, og Kristoffer ville rent faktisk smage på kartoffelmosen!! Det har han ellers ikke villet i meget, meget lang tid.

I dag fik Kristoffer og Jacob panerede rødspættefileter, kartofler, broccoli og gulerod. Og igen ville Kristoffer gerne smage på flere af tingene, så måske er han bare blevet mere modig. Meget rart!

Onsdag kommer Peter, Claus og Jakob forbi til spilleaften, så der står den på den nemme -lasagne

Torsdag: Tærte med skinke og porrer

Fredag: Kyllingefrikadeller med pasta og tomatsauce