Grillsæson!

Jeg har hørt at det danske BBQ landshold skulle have nogle helt fantastiske grill-opskrifter. Jeg har ikke prøvet nogle af dem endnu, men måske skulle man prøve deres spareribs

Ugens madplan

Mandag:
Knækbrød, ost, pølse og pesto... Vi kom sent hjem fra Berlin!

Tirsdag:
Kylling med stegte gulerødder, rød peber, champignon og bønnespirer, serveret hver for sig, så Kristoffer selv kunne vælge hvad han ville have (ris og gulerødder, og han fik vist også spist lidt finthakket kylling uden at opdage det!) Med hjemmelavet sur/sødsovs (2 tsk eddike (jeg bruger æble eller hvidvinseddike), 2 spsk sukker, 2 spsk ketchup, 1 dl vand og maizena til det er passende tykt) salt og peber. Mums!) og ris til.

Onsdag:
Wraps med guacamole!!

Torsdag:
Fiskefrikadeller, pasta, ærter og tomatsovs

Fredag:
Kylling m bulgursalat

Lørdag:
Pastasalat m resterne fra kyllingen

Søndag:
Fisk!

Ensformigt?

Ugens lækkerier:

Lørdag: burgere med kartofler og guacamole
Søndag: chili con carne med guacamole
Mandag: chili-rester (med guacamole)
Tirsdag: wraps med kylling og guacamole
Onsdag: wrapsrester... og ja: med guacamole!

Blomkålssuppe

Se opskriften her. Den skal vi snart have igen

Kage-blog!

Jeg har ikke haft så meget tid til at kigge på den, men første indlæg jeg faldt over er ret sejt! En øjenæble-kage og afhuggede fingre... Meget imponerende -meget klamt! Så klik på den under madblogs ude til højre.

Lasagne, laks, lrikadeller og laffafel

Synes det kun var ting med L vi har planlagt til næste uge, men det passer ikke helt...
De fik falaffel i vuggestuen i dag - Mads spiste 12 stk. inden de sagde stop :-) Så det skal vi da have i næste uge!

Planen er som følger

Søndag: lasagne
Mandag: lasagnerester
Tirsdag: italienske frikadeller med bønnesalat og ovnkartofler
Onsdag: italienske frikadellerester med pasta og tomatsauce
Torsdag: falaffel i pitabrød
Fredag: laks med ovngrøntsager

Suveræn salat!

Tak for kogebøger, siger jeg bare! Jeg fik Suveræne Salater i fødselsdagsgave, og jeg fik prøvet en af opskrifterne i går... Og det var en rigtig lækker salat med bagte auberginer, cherrytomater, hvidløg, basilikum og citron. Den ser måske ikke så festlig ud -bagte auberginer bliver sgu lidt fesne, men den smagte fantastisk! Jeg vil nok vælge noget andet "tilbehør" til den en anden gang -måske en god skinkebøf of some kind.

I dag skal vi spille rollespil, så der står den på pasta/kødsovs. Onsdag er det skinkeschnitzler og græsk kartoffelsalat (også fra min nye salatbog) Torsdag skal vi have fisk, og dertil noget sukkerærte/bønnespiresalat jeg fandt opskriften til på det der internet. Jeg skal nok linke til den, hvis det er godt :)